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薄膜蒸發(fā)器的工作原理:物料進(jìn)人薄膜蒸發(fā)器后,通過(guò)轉(zhuǎn)子上刮板的攪動(dòng)強(qiáng)制成膜,熱源熱量經(jīng)筒壁與料液進(jìn)行熱交換,等液膜沸騰,二次蒸汽汽化后再經(jīng)過(guò)捕沫器除去夾帶的液滴后排出,濃縮液由底部出料口放出。
薄膜蒸發(fā)器具有傳熱系數(shù)大、蒸發(fā)強(qiáng)度高、過(guò)流時(shí)間短、操作彈性大,適合用在熱敏性物料、高粘度物料上面,是制冷過(guò)程中不可缺少的設(shè)備。
隨著工業(yè)的迅速發(fā)展,薄膜蒸發(fā)器得到了廣泛應(yīng)用,已經(jīng)在大型化、系列化、通用化的方向上獲得了一些成果,發(fā)展方向很好。